能登椽稲房安兼

Home > 最中　【もなか】（抹茶・粒餡）

最中の餡は、皮種が湿気を帯びるのを避けるように水分減らし、その分、砂糖の量が多めとなっていますので、照りや粘りが強いのです。この餡を2枚の皮を合わせた状態で隙間がなくなる程度に1枚の皮種へ盛り付けていき、最後に餡を封じる皮種を揃えかぶせて完成となります。
当店の餡は特にこだわっております。是非、ご堪能下さいませ。

内容量	価格
１０個入り	￥１６００
１５個入り	￥２４５０
２０個入り	￥３２００
３０個入り	￥４７００